化学療法中は.血球減少や口腔粘膜の炎症などの症状が出ることがありますが.食事の改善により効果的に予防することができます。 血球数減少の予防：牛乳.大豆.赤身肉.豚足.ナマコ.動物のレバーや赤ナツメ.ピーナッツ.クルミ.黒キクラゲなど.高タンパク食を補うこと。 ロバ皮ガム（アライガム）や豚皮ガム（肉皮ペプトン）などの動物性の煮出しガムペプトンも白血球を増やすのに有効です。 口内炎の症状を軽くするために.蓮の実スープ.牛乳.豆乳.鯉のぼりスープなど.栄養価の高い流動食や半流動食をおすすめします。 食事の際は.温めすぎや刺激の強い食事は避けましょう。 急性の炎症には氷を.潰瘍にはビタミンC錠剤を砕いたもの0.1gに蜂蜜20mlを加えて1日2～4回経口投与するとよいでしょう。