減量の過程で.「冷たい水を飲んでも太る」という状況に遭遇する人もいるでしょう.明らかにあまり食べていないのに.それでも太り続け.自分の減量への自信喪失につながります。 実は.水そのものにはエネルギーが含まれておらず.水を飲んだからといって脂肪が増えるわけではありません。 単純肥満の本質は.摂取エネルギーが消費エネルギーより大きいことです。 しかし.食品によってエネルギー量は大きく異なるため.摂取エネルギーは単純に食べた量だけでは示せません。 例えば.高カロリー食品であるチョコレートを好んで食べる女子は多く.たとえバー1本しか食べなくても.青菜1杯分のエネルギー摂取量よりはるかに多いのです。 また.ダイエット中は食事をしっかり抑える人もいますが.それでも1日の摂取エネルギーを超えてしまうのは.食べるもののエネルギーが高いからです。 いくつかの一般的な食品のエネルギー表 注：1kcal＝1カロリー＝1000カロリー 減量する際には.食事の量をコントロールする以外に.栄養価が高く.カロリーの低い食品を選ぶことにも注意を払うと.減量に役立つことがあります。 ほとんどの野菜や果物と同様に.粗い穀物もこのカテゴリーに入ります。 朝食によく食べるドーナツやパンケーキは.高カロリーで低栄養のため.肥満になりやすい食品です。 この点.減量と糖尿病手術を専門とする遊道医師集団の健康管理部は.ダイエット中はビタミンやタンパク質を補う食品を中心に食べ.肉.特に脂肪分の多い肉は控えるようアドバイスしている。 食事以外では.「冷水で太る」理由として.体の基礎代謝量の低さが考えられます。 体の基礎代謝量は一定ではなく.年齢とともに低下するほか.その人の行動によっても影響を受けることがあります。 数々の研究によると.長期間にわたって消費するエネルギーが少ないと.体の基礎代謝量が低下し.体に脂肪が蓄積されやすくなるため.ダイエットでリバウンドする人が多く.「冷たい水を飲んでも太る」理由にもなりそうです。 友大医師集団の健康管理士である李源氏は.代謝率の低い人は摂取エネルギーを減らすだけでなく.運動などで体の代謝を高めて消費エネルギーを増やす必要があり.ダイエットだけでは痩せないことをアドバイスしています。