パパイヤの栄養価には、炭水化物の一部、ビタミンCなどを体に供給する能力が含まれている。
パパイヤはより一般的な果物で、100グラムあたり29キロカロリー、炭水化物7.0グラム、タンパク質0.4グラム、脂肪0.1グラム、ビタミンA145マイクログラム、ビタミンE0.3ミリグラム、ビタミンC43ミリグラムを含む。
このうち、パパイヤの主なエネルギーは炭水化物で、体に素早くエネルギーを供給することができ、ビタミンCの含有量は豊富で、体のビタミンC需要を満たすことができる。
パパイヤに含まれる糖質は高いので、糖尿病患者は摂取量を適切にコントロールする必要がある。 一般人は、カロリーの過剰摂取による肥満やその他の健康障害を防ぐため、パパイヤの大量摂取を控えるべきである。 同時に、パパイヤにアレルギーのある人は、パパイヤを食べてはいけない。
通常、パパイヤと他の果物を一緒に食べ、食べ物の多様性を高め、毎日200～350グラムの果物を摂取することで、ビタミン、水分、ミネラルなどの栄養素の需要を満たすことができます。