胆嚢結石の除去手術は3ヶ月間食事に注意する必要がある。 胆嚢結石除去手術後の食事は、初期は少食にし、脂肪とコレステロールの含有量を厳格に管理する。 胆嚢結石摘出手術後の初期には、消化不良や腹部膨満感が生じますが、高脂肪や高コレステロールの食品を早期に摂取すると、上記の症状が現れやすくなるため、食品中の脂肪やコレステロールの含有量を厳格に管理する必要があります。 術後初期は、不適切な食事による身体的不快感を避けるため、食事の量を減らし、回数を増やす必要がありますが、術後3ヶ月経てば、基本的に通常の食事に戻すことができます。 高タンパク食品、新鮮な野菜や果物を積極的に摂取することは、体の栄養と免疫機能にとって非常に重要です。