乾燥生姜の水煮を飲むと、中焦を温め、寒を散じ（脾胃を温める薬で寒を散らす）、肺を温め、飲を化す（肺を温めることで停滞した水分の運行を促進する）作用があり、心窩部冷痛（胃や腹部の冷えによる痛み）、嘔吐や下痢、脈の弱い手足の冷えなどを緩和することができる。 乾姜は熱くて辛くて乾燥し、脾胃の経絡に入り、中焦を温めて寒を散じ、脾陽の運動を促進する作用に優れ、中焦を温める主薬となる。 心窩部冷痛には甘草とよく合方し、中焦の冷えを伴う水様性の下痢には小青竜湯や甘草湯とよく合方し、燥失嘔吐には中焦を温めて寒を散じ、逆流を下げて嘔吐を止める作用を高める釣藤散とよく合方する。 乾姜は辛温で、心・脾・腎の経絡に入り、陽を温めて中を守り、陽を戻して脉を清める作用があるので、陽亡の治療にはよく柴胡加竜骨牡蛎湯と併用される。 乾燥したショウガは熱くて辛く、肺と脾の経絡に入り、肺を温めて寒気を散じ、飲み物を溶かし、脾を温めて水を運び痰を除く。 冷たい飲み物、喘鳴や咳、寒形（体が冷えている）、背中の冷え、痰の治療に用いることができ、辛心、麻黄、五苓散と併用することが多い。 陰虚、内熱のある場合、血熱のある場合は服用禁止。 妊婦の服用は注意が必要である。 ただし、煎じ薬の有効量は限られており、上記のような効果を得ることは難しい。 治療上この薬が必要な場合は、医師の指導のもと科学的治療を行うことをお勧めします。