カニで茹でた田七人参は、臓器に栄養を与えるだけでなく、瘀血を解消して新しい血液を生成し、出血を止め、腫れを抑え、痛みを和らげる薬効がある。
カニにはタンパク質、ビタミン、脂質、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富で、薬効はない。
田七人参は甘・微苦・温の性質があり、胃経と肝経に属し、駆瘀血・止血の効能があり、鼻血、吐血、鼻出血、咳血、月経漏出（過多月経や垂れ流し）、血尿、血便など様々な出血症状を治療でき、特に内臓の停滞に悩む人の治療に優れ、腫れを抑えて痛みを和らげ、腱骨折や外傷性損傷や痛みなどを治療する。
カニと一緒に茹でた田七人参は栄養価が高いが、摂り過ぎると胃腸の負担を悪化させる。 不快な症状がある場合は、自己判断で薬を服用せず、早めに病院へ行くことをおすすめします。