黒砂糖は補気・補血（体内の気血を補う）の作用がある。 黒砂糖は温性で味が甘く、肝経と脾経に属し、体の中心を補い気を益し（脾を補って気虚を治す）、血行を活発にして瘀血を取り除く（血行を促進して体内の瘀血を取り除く）作用がある。 黒砂糖は主に脾虚による瘀血や胃腸の冷えからくる腹痛、吐き気、月経不順などの症状に用いられるので、黒砂糖には気血を補い、脾を強め胃腸を温める作用があります。 黒砂糖の使用は、メインを取るためにお湯を沸かし、医師の指示に従って、生姜、梅やサンザシのスライスや他の薬剤を補うために、しかし、黒砂糖を取ることは適度でなければならず、内部の陰虚と火（体内の陰の本質の赤字、火の不足がある）または湿熱と痰を服用してはならない、糖尿病患者も禁忌である。 栄養補助食品に黒砂糖は、そのような気と血の弱さの症状は、より深刻な人々は、診断と治療のために医師に相談することをお勧めしますが、唯一の黒砂糖を服用すると、効果的に治療効果を達成することはできません。