高血糖の患者は、適度にスイートコーンを食べることができる。 スイートコーンは一般的にフルーツコーンを指し、炭水化物、各種ビタミン、食物繊維、アミノ酸、ミネラル成分が豊富で、適度な摂取は満腹感を高めるだけでなく、体に必要な栄養を補うことができる。 ただし、スイートコーンを食べた後は、血糖値をさらに上昇させないように、他の主食の摂取量を減らすことが適切である。 高血糖の患者は、スイートコーンの摂取量をコントロールする必要がある。スイートコーンの摂取量が多すぎると、総エネルギー摂取量が過剰になり、体重増加や血糖値上昇を引き起こす可能性がある。 高血糖の患者さんは、医師のアドバイスに従って無理のない食生活を心がけましょう。