夜に麺類を食べても太りにくいと言われているが、具体的には摂取量や日頃の運動量などが関係してくる。 麺類100g中の炭水化物は61.9g、脂質は0.7gで、麺類は炭水化物が主体であるため、1日の栄養所要量に応じて無理のない適量を摂取する必要がある。 麺類を食べるときは食べ過ぎず、食物繊維を増やし満腹感を高める新鮮な野菜と一緒に食べると、炭水化物の過剰摂取を抑え、カロリーの摂り過ぎを防ぐことができる。 無理のない運動計画を立て、日常的に運動することで、効果的に肥満を防ぐことができる。 体重をコントロールしたい場合は、病院で栄養士や内分泌専門医の診察を受けることをお勧めします。栄養士は、患者の身長、体重、従事している労働の強度に基づいて、患者の総摂取量を計算します。