魚の泡は私たちの普段の食卓によくある料理で、コラーゲンタンパク質と多くのミネラル栄養素が非常に豊富で、食品価値が高い。 魚の泡は魚の補助呼吸器官であり、魚に酸素を供給することができ、魚の泡はタンパク質の主な原料で、乾燥した魚の泡100グラムごとにタンパク質84.4グラム、脂肪0.2グラムを含み、タンパク質が非常に豊富で、人体に大量のタンパク質を補充することができ、人体には大きな利点があります。 魚の泡はまた、ナイアシン、コリン、ビタミンA、豊富なカルシウム、リン、鉄などのミネラル元素だけでなく、カルシウム50mg、リン29mg、鉄2.6mgを含む多くのビタミン群やミネラルが含まれており、栄養素の含有量は他の魚製品よりもはるかに多くなっています。 魚の泡にはタンパク質が豊富に含まれているため、タンパク質アレルギーのある人は摂取を控えたほうがよい。