概要 目的 ニュージーランドウサギの胆嚢結石形成に対するピペリンの予防効果とその機序を観察すること。方法：1.動物モデル。30羽のニュージーランド産ウサギを.通常食を与えるコントロール群（10羽）.1 2 g/d コレステロールを含む結石食を4週間与える結石群（10羽）.1 2 g/d コレステロールと0 0 4 5 g/d を含むピペリン食を4週間与えるピペリン群（10羽）にランダムに分類した。2. アミノペプチダーゼN（APN）の発現。RT PCR法により肝APN mRNAレベルの変化を検出した。3. APN活性。化学的手法により活性を検出した。結果 結石群では胆嚢結石が6個（6/10）.コレステロール結晶が9個（9/10）認められたが.ピペリン群およびコントロール群では結石および結晶は認められなかった。結石群のAPNmRNAIOD比（対照群0 6 5± 0 18.結石群1 0 8± 0 35.ピペリン群0 87± 0 4 4）.APN活性（対照群6 1± 2 5 3U/L.結石群2 3 6 4± 10 36U/L）.対照群のAPN活性を確認した。APN活性（対照群6 1± 2 5 3U/L.結石群2 3 6 4.ピペリン群10 36U/L.ピペリン群8 31± 6 47U/L）は対照群およびピペリン群に比べ有意に高い値であった。結論 以上の結果から.ピペリンは主に肝APNの発現と胆道APN酵素の活性を低下させ.APNの結石形成作用を阻害することにより.コレステロール結石の形成を予防することが示唆された。詳細