アメリカ人参と菊花入りの水を摂る際の禁忌は、キヌアを同時に摂ることは勧められず、また陽気不足の人、頭痛持ちで風邪がひどい（風邪を恐れる）人は避ける必要がある。
アメリカ人参は甘く、わずかに苦く、性質は涼しい。 心・肺・腎の経絡に属する。 補気・滋陰・清熱・発液の作用がある。 気陰両虚、虚熱疲労、咳嗽、喘息、痰血、内熱口渇（飲食や排尿などに伴う内熱）、口渇・咽頭渇に用いる。
菊花、甘・苦・微寒の性。 肺経と肝経に属する。 風熱を散じ、肝を鎮め、眼を冴えさせ、熱を清め、毒素を取り除く作用がある。 風熱邪、頭痛やめまい、目の充血や腫れの痛み、目のかすみなどに用いられる。
アメリカ人参や菊花にも上記のような効果があるが、煎じ汁の効果には限界があるので、具体的な薬の使用は医師に相談する必要がある。