菱は菱の実とも呼ばれ、清熱、解痰、除痰の効能があり、口渇、黄疸、熱性淋病（排尿時に灼熱感や刺痛が明らかで、頻尿や切迫感を伴い、下腹部の牽引による不快感）などの温性疾患の治療に用いられます。 セイヨウトチノキは、サルノコシカケ科セイヨウトチノキ属の植物で、球根や地上部を薬用とするほか、漢方薬や日常食にも用いられる食材の一種である。 味は甘く、性質は冷たいので、冷血不足の人は菱の実を使わないほうがよい。 自分の冷えを悪化させ、腹痛、下痢、緩便（細く形のない便）を引き起こすのを避けるため、菱餅は過剰に摂取してはならない。 菱餅は単独ではなく、医師の指導のもとで使用することが推奨され、不快感を引き起こさないように、生ものや冷たいものとの併用は避けるべきである。