胡椒は一般的な調味料で、薬効や効能はないが、炭水化物やその他の栄養素を摂取することができる。 コショウ100グラムの熱量は約361キロカロリーで、そのうち炭水化物が66.5グラム、脂質が8.9グラム、タンパク質が6.7グラムである。 さらに、コショウにはピペリンと芳香油が含まれている。 その芳香油は食欲を増進させ、胃腸の蠕動運動を促進する。 同時に、コショウは強い芳香の生臭い味と、味を高めるために生臭さを除去するために使用することができ、より多くのためにとシーフード、動物の内臓。 コショウはまた、銅、鉄、亜鉛などのミネラル元素の比較的多くを含んでいる、適切な栄養を体に提供することができます。 ペッパーは毎日の食事に加えることができ、バランスの取れた食事に注意を払い、体の様々な栄養素の必要性を補う。