卵を1日3個食べるのは良くないので、それ以上食べないことをお勧めする。 卵100グラムあたりのカロリーは144キロカロリーで、そのうちタンパク質が13.3グラム、脂質が8.8グラム、炭水化物が2.8グラム、ビタミンAが234マイクログラム、コレステロールが585ミリグラム、セレンが14.3マイクログラム、カリウムが154ミリグラムである。 適度な摂取は、健康のために上記の栄養素を体に供給することができる。 タンパク質を1日に摂りすぎると（例えば卵なら1日3個）、胃腸に負担がかかり、消化不良、腹部膨満感、腹痛、下痢などを引き起こすことがある。 卵はコレステロール含有量が多いので、心血管疾患のある人は、コレステロール含有量の摂取量が多すぎると、血液の粘度が高くなり、動脈硬化などの病気を引き起こす可能性があるため、それ以上食べられない。 卵は栄養価は高いが、食べ過ぎは禁物である。もし過剰に摂取して、何らかの不快な症状が出た場合は、通常の病院に行って、専門の医師による治療を受けることをお勧めする。 卵アレルギーの人は卵を食べないほうがいい。