夏の暑さに負けないレシピの波が押し寄せています!

“万牌鱗は火龍の如く.日車も動かず.玉汗も溶ける。 羽子板が大気圏外にある理由もなく.釜と釜の中に湯気があるような気がする。”
これは二十四節気の第十一にあたります。 そのため.「暑さ寒さも彼岸まで」という諺がある。 ということになるのです! 目の前には何もないけれど.窓の下には風が吹いている。 心は静かで.部屋は空っぽ。 漢方では「春夏」を重視し.「夏は心の主人」というから.心の陽を守り.心を落ち着かせることが大切だ。 散歩や太極拳.水泳.ヨガなど.まずは心を落ち着かせることが大切です。
2.三花.三葉.三豆.三果
「三花」とは.スイカズラ.菊.スズランのことで.この三花をお茶に淹れると.夏の暑さを解消する良い商品となります。
「三葉」-蓮の葉.薄竹の葉.ミントの葉を指し.これもお茶として淹れることができます。
「三豆」-緑豆.小豆.黒豆のことで.「夏の火消し」と呼ばれ.夏のおかゆやスープに適しています。
「三果」とは.スイカ.ゴーヤ.冬瓜のことで.暑さをしのぎ.のどの渇きを癒す効果があるそうです。

1.
2.熱いお風呂に入ると毛細血管が拡張し.発汗作用や肉体疲労の解消につながる.
3.熱いものを食べると細菌を殺すだけでなく.胃を温めて冷えの刺激を回避する.
4. 一方.発汗を促し.汗腺の機能を高め.耐熱性を向上させることができます。
5.エアコンは25度以上に調整することで.屋内外の温度差が大きいことによる不快感を避け.冷房病を予防することができます。
1.ベジタリアングルテン
原材料:グルテン.ねぎ.しょうが.塩.植物油.でんぷん.MSG
方法:グルテンを薄く切り.フライパンで焦げるまで炒め.ねぎ.しょうが.塩を入れて数分炒め.ボウル1杯の水を加え.グルテンに火が通るまで待ち.MSG.でんぷんを入れて.汁が透明になってからとろみがつく。
2.生姜と冬瓜の生エビスープ
材料:生姜.冬瓜.エビ.塩.ごま油
作り方:生姜と冬瓜は皮をむいてスライスし.エビと煮込み.塩とごま油少々を加えます。
効果:食欲増進.利尿作用。