乾燥生姜スライスを適量取り、熱湯で淹れるだけでお茶として飲める。
乾燥生姜はZingiber officinaleの根茎を乾燥したもので、乾燥生姜片はその練った錠剤で、味は辛く、性質は熱く、効能は中温散寒（脾胃を温めて寒さを散らす）、肺温解表（肺を温めて停滞している水液の運行を促進する）で、上腹部冷痛（胃や腹部が冷えて痛む）、嘔吐、下痢、冷飲、喘鳴、咳嗽などに用いることができる。
乾燥生姜片の副作用は明らかではないが、辛味、熱感、乾燥感があり、陰虚、内熱、血熱のある人も避けるべきである。 乾燥ショウガ錠剤の水から析出する有効成分には限りがあり、一般に治療効果を得るには不十分であるため、専門的な薬の代用として使用すべきではない。 患者の体調がすぐれない場合は、積極的に医師の治療を受けるべきで、やみくもに漢方薬の水飲を利用することは勧められない。