クレソンは甘・辛・涼の性質があり、肺と胃の経絡に入り、清熱・利尿・止血・止瀉の作用がある。 脾胃が弱く便が緩い人は多めに食べないこと、クレソンの成分にアレルギーのある人は食べないことに注意する必要がある。
1.クレソンは味が甘く、湿を滲透して利尿を促し、涼性で清熱作用があり、膀胱内に入って利尿・排尿を促し、淋疾（頻尿、排尿時水浸し、排尿痛）、排尿障害（乱暴な排尿）に用いる。
2.クレソンは涼性で肝に入り肝陽を鎮めるので、肝陽亢進（肝陽が亢進してめまい、立ちくらみ、頭痛などを起こす）、めまい、むくみ痛などに用いる。
3.クレソンは涼性で、熱を取り除き、毒素を解毒するので、のどの痛み、癰、ただれ、潰瘍などに用いる。 内服と外用の両方に使用できる。
注意しなければならないのは、脾胃が弱く便が緩い人は多めに食べないこと、クレソンの成分にアレルギーのある人は食べないことである。
薬膳食品としてのクレソンの薬効は限定的で、薬の代わりにはならない。 体調が悪いと感じたら、自己判断で薬を使うのではなく、医師に相談し、その指導のもとで薬を服用するようにしましょう。