揚げ油が目に入った場合、明らかな不快感がなければ、経過観察を考慮してもよい。 目の充血、痛みなどの不快な症状がある場合は、速やかに結膜嚢を洗浄し、冷湿布、点眼薬で治療する必要がある。
炒め油が目に飛び込んだ場合、不快感がなければ、その油は目に損傷を与えなかったが、一般的に臨床観察を考慮する。
フライパンの油を目にかけると不快感を引き起こすが、そのほとんどは熱傷によって引き起こされる結膜、角膜の目の油の高温によるものである。 速やかに大量の水で洗い流し、局所の冷湿布で目の痛みを和らげ、抗生物質の点眼薬、角膜の修復を促進する点眼薬（レボフロキサシン点眼薬、遺伝子組換えウシアルカリ線維芽細胞増殖因子点眼薬など）を使用する必要がある。
炒め油が目に入った場合は、適時に医師の治療を受けることをお勧めする。