黒豆は、黒豆、黒大豆、平たい、甘い味、腎臓、脾臓の経絡にも知られている。 効果：血液の循環を促進し、利尿を促進し、風を払い、解毒、脾臓を強化し、腎臓に利益をもたらす。 適用人：黒豆を豚の三枚肉の煮込みに入れると、腰痛、足腰の弱り、夜間頻尿などによる腎虚に用いることができる。黒ゴマ、クルミなどを加えると、髪、ひげの早期白化などによる精血不足に用いることができる。 栄養価：黒豆はタンパク質、脂質、炭水化物、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、ナイアシン、イソフラボンなどの成分を含む。 召し上がり方：煮たり、煮込んだり、大豆製品にして食べるのに適している。 注意：黒豆は炒め物には向かない。 日常的に摂取する場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、遅れないように早めに医師に相談してください。