臨床的には.中毒性びまん性甲状腺腫（甲状腺機能亢進症）.橋本甲状腺炎.甲状腺結節.甲状腺がんなどの甲状腺疾患の患者は.しばしば「低ヨウ素食」を必要とします。 1.普通の人は毎日どれくらいのヨウ素を摂取する必要がありますか？ 世界保健機関（WHO）.国連児童基金.国際ヨウ素欠乏症対策協議会（ICCIDD）などの国際機関によると.正常な成人（12歳以上の児童・青少年を含む）の1日の平均ヨウ素摂取量は150μg.乳児・幼児・未就学児は90μg.12歳以下の学童は120μg.妊婦・授乳婦は200μgです。 で.妊婦・授乳婦は200μg。 成人の場合.1日6～8gの標準ヨウ素化塩を摂取すれば.120～150μgのヨウ素を摂取でき.ほとんどの成人の生理的必要量を十分に満たすことができる。 2.甲状腺機能亢進症患者の食事原則：①高蛋白質.高カロリーの食事を摂り.食事の回数を増やし.負の窒素バランスと体重減少を抑える。 3.「低ヨウ素食」は.次の食品をなるべく避けてください：①海藻類：昆布.わかめなど.②ヨウ素添加塩.醤油など塩分の多い調味料など.③魚類：海産魚（生ホタテなど）.アサリ.カキ.海産エビ（エビを含む）.漬け魚など.④肉類：加工肉.肉缶詰など.⑤加工果物：桃缶詰.プリザーブドフルーツなど.⑥加工果物：桃缶詰.プリザーブドフルーツなど。 (5)加工果実：桃の缶詰.果実のピクルスなど (6)ピクルスソースなど (7)塩パン.ソーダクラッカー.塩蔵食品など (8)飲料：お茶など (9)医薬品：ヨウ素含有咳止め.有機ヨウ素製剤.放射線画像診断薬など (10)その他：ポテトチップス.ピザ.塩を加えたナッツ類など。