多くの友人が.漢方医の診察を受けて舌を出すと.必ず “湿がありますね “と言われるそうです。
その頻度は.斉天大聖のマントラである “魔力がある！”に匹敵するほどです。
今日は.「湿気」についてお話しします。
1.湿度とは
水や液の代謝産物について.漢方では4つの表現があります。 水.湿.飲.痰である。 あまり学術的なことは省きます。 ここでは.これを総称して「湿気」とだけ呼ぶことにする。
湿の特徴：陰寒の性質があり.陽の気を傷つけやすく.粘着性があり.気の流れを阻害し.取り除くことが困難です。
簡単に言うと.湿気の原因は2つあります。 外部の湿気と内部の湿気。
外湿は外部の気候から来るので.沿岸部の都市に住む人は体に湿気が多い。
内湿については.主に脾虚からくるもので.脾胃が弱ると食べたものを運ぶことができず.変質しきれなかったものが体内に蓄積して湿を生じます。脾虚は湿を生じ.脾虚を悪化させる。 これは悪循環です。
2.湿気の取り方
では.湿気を取り除くにはどうしたらいいのでしょうか。
物理学では.水蒸気の蒸発速度を決定する要因は.温度.風量.面積の3つである。
湿気を払うという理屈は同じです。 温度.風量.面積は.漢方の治療法である「温める」「気の処理」「発汗」の3つの方法に対応しています。
温故知新：湿は陰寒の性質があります。 内経』には「冷え性の人は温めるべき」とあり.『腸チフス雑病論』には「痰飲は温性の薬と調和させるべき」とあります。 つまり.温熱工法は湿気の処理の基本的な方法なのです。
気の管理法：体内の気の動きがスムーズでなく.湿気がたまりやすい。 湿気があると気の巡りが悪くなり.悪循環に陥ります。 長時間座っている人は.湿気がこもりやすい。 ですから.湿を取り除くためには.気を整えて.体全体の流れがスムーズになるようにする必要があります。
発汗方法：皮膚は体の中で最も大きな臓器です。 発汗によって体表の各孔から湿気が拡散し.湿気の排出経路と面積が拡大するようにします。
3.小豆と麦の粥は湿気を取り除くことができない
では.小豆粥と麦粥は上記の3つのうち.どれに属するのでしょうか。
どちらでもない！
湿気を取るためには.暖かくすることが大切です。 小豆も大麦も少し冷えています。
湿を取り除くには.気を整えることが必要です。 風邪薬自体が気の流れに影響を与えることがあります。
湿気を排出することで.汗をかくことができます。 小豆も大麦も汗をかくことができない。
もちろん.湿を取り除くには.脾を強くしなければなりません。 脾臓を強化することはとても重要です。 その理由は.炒めた麦を使うことで冷えを軽減できるため.炒めた麦でなければ脾臓を強くすることができないからです。 小豆は.実は脾臓を強化する働きが弱いのです。
脾胃が正常に機能し.食物を運ぶためには.陽のエネルギーが必要です。 料理を例にとると 食べるものは.鍋に入れたばかりのご飯のようなものです。 火がないとご飯は炊けません。
冷たい食べ物や薬は.陽の気を損ないます。 火も盛んでないのに.どうやってご飯を炊くんだ？
そこでさらに注意が必要なのは.脾胃が虚弱な人は.果物や冷たい飲み物などをあまり食べないことです。
4.小豆と麦のおかゆの食べ方
小豆や大麦は.それ自体が湿を払う効果がありますが.本当に湿を払いたい.脾臓とする必要があり.唯一の方法と温度と気の薬を.利益を得ることができます。
いくつかの組み合わせを考えることができます。
1つ目：胡椒（パウダー）または生姜を入れる。
胡椒は中温に強く.冷えを中和するだけでなく.脾胃に火を加えてくれます。
特に生姜は夏場に使うとよいでしょう。 夏場の空気は湿度が高いので.生姜を通して水分の湿り気を分散させることができるのです。
2つ目は.「グリットを加える」です。 これがいいとは思わない.個人の好みによる。
3つ目：白レンゲを加える。 レンコンは体を温めてくれます。 しかし.尿酸値が高い人は注意が必要です。
4つ目：パパイヤを加える。 屋台のパパイヤではなく.玄米パパイヤであることにご注意ください。
第五：湿気が重く.頭がフラフラする人もいるので.アスパラガスを加えるとよいでしょう。 天馬は暖かい。
5.小豆と赤レンズ豆の違いについて
小豆は食用に適し.味は淡白で.湿を払う力が弱い。小豆は薬用に適し.味は涼しく.湿を払う力が強い。
市場では.小豆の方が圧倒的に安いので.小豆を小豆売りとして取り上げる事業者も多いようです。 しかし.実は小豆の湿を払う能力は.小豆にはるかに劣るのです。 写真をご覧ください。
しかし.小豆は食事療法として長くは摂らない方がいい。 間違って購入しないように気をつけましょう。
マテリアメディカ大全』には.”小豆（＝小豆）の性質は下降であるため.長時間服用すると下降が激しくなり.体液が染み出すため.筋肉が痩せて身体が重くなる “と記録されています。
つまり.長時間食べ続けると体液が傷み.筋肉が痩せて重くなる。 筋肉は消え.脂肪は残っている。
6.汗でムレを解消する方法
邱先生.汗をかくと湿気が払われるとおっしゃいましたが.私は毎日1万歩歩いて.1時間走って.汗をかきまくって.本当にかっこいい！」とおっしゃる方もいらっしゃいます。 でも.舌を出すと.やっぱり濃いんです。
漢方では.湿を払う方法を “層別発汗 “といいます。 医聖の張仲景は.汗をかくことは得意でしたが.いつもわざわざ “水のように流してはいけない “と忠告してくれました。
大量に汗をかくとは.水が流れるように汗をかくことであり.薄く汗をかく程度で十分である。 足を浸すのは良い方法です。
汗をたくさんかくと.毛穴が大きく開き.外界の湿気が体内に入りやすくなります。
内経』には「汗は心の液」とあります。 もっと汗をかく.悲しい陰.心火。
7.人々の冷たい底は.ハーブティーを飲むことはありません
一部の人々は尋ねる：私は湿った熱も使用することはできませんことを？
湿熱の熱は単に湿にあり.湿は冷にありということもある。 湿熱や欠乏熱を伴う体の冷たい底は.単に解決するために漢方薬を使用することはできません。
南部の沿岸部では.このような体質が多く見受けられます。 その理由は.気候的な要因.冷たさを欲すること.暑いときに冷たいものを飲むこと.などです。 もうひとつの大きな理由は.「ハーブティーを飲むこと」です。
底冷えのする人は.たとえ虚火や湿熱であっても.ハーブティーを飲んではいけない。 短期的には火を落としますが.飲めば飲むほど底冷えして.後で火がつきやすくなります。
だから.火を恐れて.○○○を飲め。この7つの言葉は.ビジネス界の美辞麗句ではあるが.大勢の中国人の体格を狂わせることになりかねない。