生姜棗菊花茶は、生姜、棗（なつめ）、菊花を水で煮出したもので、身体の表面の冷えを取り（筋肉の表面の冷えを取り）、風熱を去り、生気を益し、血を養う作用があるが、お茶の飲み物として薬の代わりにはならないので注意が必要である。
生姜と菊はともに抗うつ作用があり、生姜は辛味があってやや温性で、肺・脾・胃の経絡に属し、解表・清熱・止嘔（脾胃を温めて胃寒による嘔吐を治療する）の作用があり、冷えや寒痰による腹痛・嘔吐・咳嗽に用い、風邪やインフルエンザにも効果がある。
菊花は風熱の風邪やインフルエンザを治療し、肝火を清し、肝陽亢進（肝陽が過剰になり、めまい、立ちくらみ、頭痛などの症状を起こす）、目の腫れや痛み赤目を治療することもできる。 白菊は肝を清め、目を明るくする効果が高く、黄菊は風熱を排出する効果がある。
ナツメは甘くて温かい性質で、血を養って心を落ち着かせ、中気を補い、気を益する（脾を補うことで気虚を治療する）。 菊は寒性なので、生姜と棗を合わせると、体を傷めることなく薬効を調和させることができる。 肝の火が高いときには、生姜、なつめ、菊花のお茶を飲んで火を消すとよい。
もし不快な症状が明らかな場合は、薬局や病院に行って専門家のアドバイスを受け、薬を服用することもできる。