症状は脱水の程度によって現れ方が異なる。 人体における重度の脱水は生命を脅かすことがある。 1.軽度の脱水：体重に占める水分喪失の割合が3％～5％、患者の精神状態がやや悪化し、唇や舌の粘膜がやや乾いて見え、尿量がやや減少し、人体への影響はあまり大きくない。 2.中等度脱水：体重に占める水分喪失の割合が5～10％で、患者は抑うつ状態や過敏状態になることがあり、皮膚温はやや冷たく、舌粘膜は乾燥し、乳児の前額部や眼窩は陥凹し、腹部は陥没し、尿量は明らかに減少し、人体への影響はより大きいが、生命を脅かすことはない。 3.重度脱水：体重に占める水分喪失の割合が10％以上、患者は極度に落ち込んで、重病のような外見、脈が速く弱い、ショック、皮膚温がやや低い、舌粘膜が乾燥している、前庭と眼窩が陥没している、腹部が舟形である、尿量が非常に少ない、または尿がない、これは生命を脅かす可能性がある。 脱水症状を起こした場合は、医師に相談し、医師の指示に従って標準的な治療を行うことが重要である。