化学療法中は、魚、卵、牛乳、ジャガイモなど、化学療法患者にエネルギーと栄養を供給できる高カロリー、高タンパク質、ビタミンが豊富で低脂肪の食品を食べるのが最善である。 化学療法は腫瘍患者にとって一般的な治療法であり、病気をコントロールするのに役立つ。 しかし、化学療法は患者の体に負担をかけるため、栄養を補い、良質のタンパク質、新鮮な野菜や果物、穀類、イモ類などをより多く食べる必要がある。 化学療法患者の一般的な副作用として、吐き気、嘔吐、食欲不振などの消化器反応があるが、調理法としては、薄味で温かみのあるものを選び、辛味の強い刺激的な香辛料を加えないようにし、胃腸を刺激しすぎないようにする。 化学療法を受ける患者さんは、栄養バランスの取れた食事を摂り、快適な気分を保ち、積極的に治療に協力する必要があります。