必ずしもそうではなく.どの特定のビタミンB群に依存するのかによります。
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一般的なビタミンB群には.ビタミンB2.ビタミンB6.ビタミンB9（別名：葉酸）.ビタミンB12が含まれます。
食道がん患者6,404人と健康な人50万人を比較した研究では.食品中のビタミンB6と葉酸の摂取はいずれも食道がんのリスクを低下させ.葉酸1日100mgで食道がんのリスクを12％.ビタミンB6 1mgで食道がんのリスクを16％低下させることが明らかになりました。 しかし.ビタミンB12の過剰摂取は食道がんのリスク上昇につながり.1日1mgのビタミンB12追加で食道がんのリスクは2％上昇すると言われています。 増加は少ないが.食道がん患者や高リスク因子を持つ人は.ビタミンB12強化食品（強化後の粉ミルクや豆乳など）を控えたほうがよい。
重要なのは.この研究で言及されているのはすべて食事性ビタミンBであり.医薬品由来のビタミンBの安全性と有効性についてはまだ証拠がない.ということです。 ビタミンB6はナッツ.バナナ.トウモロコシ.ジャガイモ.玄米.鶏胸肉に多く.葉酸はほうれん草.キウイ.動物のレバー.卵に多く.食道がんの方にお勧めします。