食べることに関しては.我が国民の誇りでもあり.食品登録をすれば7億人とも8億人とも言われている。 しかし.食べることについては.少し簡単に見積もってみたい。
健康的な食事をしていますか？ 多くの人の第一印象は.私たちは十分によく食べるというものだ。 多くの友人は.ヨーロッパに行き.米国に行き.フィジーに行き.東南アジアに行き.美しいモルディブに行き.文化と美しさのため息で戻ってきたと同時に.常に文章を追加することを忘れてしまった：どこにすべての良い.ちょうど私たちの中国料理が恋しい。
中華料理はどのくらいおいしいのか？ 最初にこの質問に答えないでください.例えば小龍包.ホイパン肉.魚の香りの肉の細断.仏陀は壁を飛び越え.北京ローストダック.馬小……ここで詳細を行うには.あなた自身の脳の残りの部分を見てみましょう。
健康的な食事をしていますか？
まず第一に.食事の構造.我々は主食について話す.南の人々は米を食べる.北の人々は麺を食べる.これは私たちの基本的な国民の条件であり.多くの人々の概念では.米を食べないか.麺や肉まんを食べない.完全な食事を食べることはありません。
そして.私たちが食べる肉を見て.我々は肉食の人々であったことがない.つまり.肉を食べることができますが.また.最後の20年前である。 私たちはどんな肉を食べているのでしょうか？ 下の表を見てください。
豚肉と牛肉の違いを少し説明すると.豚肉は牛肉の4倍のコレステロール含有量.4倍ああ。 では.どうやって調理するのか？ 炒め物.揚げ物.煮込み.マリネ.焼き物……。 高温の植物油は化学物質「アルデヒド」を発生させ.アルデヒドは心血管疾患.脳血管疾患.癌を引き起こす要因の一つである。
健康的な食べ方は？ 世界の食事は多種多様で数え切れないが.ここでは健康の代表格ともいえる食事.地中海の食事を一挙に紹介しよう。地中海はアジア.ヨーロッパ.アフリカの接点にあり.深い歴史.恵まれた気候.美しい環境.豊富な農産物がある。 地中海諸国は主にスペイン.フランス.モナコ.イタリア.クロアチア.トルコ.イスラエル.エジプトなどを指し.これらの国は気候や農産物が似ているため.食事も共通点が多い。 重要なのは.これらの地域の人々の心血管疾患や脳血管疾患.吐き気や腫瘍の発生率が他の地域よりもはるかに低いということです.一人当たりの平均寿命も世界有数のレベルであり.調査では.このすべてが.食べることが密接に関連していることがわかった。 今日は.地中海式ダイエット.小さなパートナーをご紹介します。
地中海式ダイエットのピラミッド（上部ほど食べる量が少ない）
地中海式ダイエットの特徴：
1.少ない赤肉.赤肉を食べるために月に数回だけ.摂取量を制御するために.それぞれの時間は.少ないほど良い。 上海の赤身肉を食べるのが好きな学生は.あなたの口を制御します。
2.果物や野菜：果物や野菜の利点は言うまでもありませんが.彼らはビタミンC.β-カロチン.葉酸の体の主な供給源であり.これらの栄養素の最も重要な機能は.心臓病や様々な癌の発生率を減らすことです。 地中海沿岸地域にはブドウや柑橘類が豊富にあり.レスベラトロールや柑橘類の果皮配糖体が豊富で.血栓を抑制し.心臓血管の保護を実現するほか.抗がん作用もある。 トマトに関する栄養学者の大きな発見は.トマトにはリコピンが豊富に含まれていることである。 リコピンによって.トマトはオリーブオイルと同じ働き.すなわち.コレステロールの酸化を抑制し.心臓病のリスクを軽減する。 リコピンのもう一つの大きな特徴は抗ガン作用で.特に胃ガン.結腸ガン.直腸ガン.前立腺ガンの予防に効果的である。
3.ニンニク
ニンニクの最も重要な利点は.コレステロール値を下げ.血圧と血液の粘度を下げることです。 高コレステロール.高血圧.高血液粘度は心臓病の三大原因である。 研究では.ニンニクの定期的な消費は.高血圧の発生率を減少させる可能性が1/3以上であることが証明されている。 だから.子供の靴の南.コーヒーは良いですが.また.ああニンニクを除外しないでください。
4.麺やパン
麺やパンは.主に炭水化物で構成されています。 炭水化物は.より多くの栄養素を体に提供しませんが.それは消化され.このマシンの正常な動作のために体内にエネルギーを注入する糖に変換されます。 典型的な地中海料理のレシピでは.パスタはたいてい前菜や前菜にすぎず.メインディッシュとして食べることはなく.サンドイッチもめったに食べられない。だから.地中海料理におけるパスタは.実際にはひどいものではなく.伝統的な地中海料理のレシピに従ってパスタを食べることで.体重を増やすことなく.体に十分な「燃料」を供給することができる。 イスラエルでの最初の朝食は.さまざまなパンとチーズで満たされた。
5.オリーブオイル
オリーブオイルにはコレステロール値を下げる不飽和脂肪酸が含まれています。 コレステロールは動脈血管に沈着しやすく.動脈硬化や閉塞を招きますが.オリーブオイルには血液をサラサラにする効果もあり.小さな血栓ができるのを防ぎ.心筋梗塞などの心臓病の発生を予防します。
6.魚
地中海はイワシが豊富で.イワシの肉はオメガ3脂肪酸が豊富で.血液の粘度や血圧を下げ.心臓のリズムを正常に保ち.有益なHDLコレステロールのレベルを上げるのに役立ちます。 科学的研究によると.人体がオメガ3脂肪酸を多く摂取すると.心臓病のリスクを大幅に軽減し.心停止による突然死を防ぐことができ.関節炎やうつ病などの病気の発生を抑えることができるという。 我々は国でイワシを購入することは非常に便利ではないかもしれませんが.ブリ.ホタテ.サケ.タラ.ああ良い代替品です。
7.豆
豆は.大豆タンパク質の25グラムの毎日の摂取量限り.血液中の糖の遅い.スムーズなリリースすることができ.低コレステロール.低飽和脂肪食と結合した場合.トリグリセリドなどの血中コレステロールや他の有害な脂質を減らすことができ.心臓病の発症率を減らすことができます。 がん.腎臓病.糖尿病の治療にも豆のタンパク質が役立ちます。研究では.大豆製品は女性の腫瘍（乳がん.卵巣がん.子宮頸がんなど）の大豆イソフラボンが予防効果があることを証明した.それを食べる（換気と腎炎の患者は注意して食べる）。
8.赤ワイン
適度に赤ワインを飲むことも体に有益であり.赤ワインを1日1杯以上飲まないで.幸せな.オープンマインドな気分を維持するために飲む;胃の出血に綴る.体へのダメージだけでなく.また.見た目も非常に醜いああです。
9.毎日の運動
健康な体はどのように運動ああを残すために.良い運動プログラムや運動強度を計画し.物事の残りの部分はそれに固執することです。 長期的な運動は.病気を防ぐためだけでなく.良い図だけでなく.気分は良いですが.同じ年齢よりも若くなり.より自信を持って.あなたがしようと信じていない。