ミントは沸騰したお湯に直接浸して、お湯が適温になったら飲むことができる。 美味しく飲むための水の煎じ方というものはない。 しかし、ミントを煎じた水の効果は限定的で、一般に治療効果には及ばない。 ペパーミントは、風熱を分散させ、頭や目をすっきりさせ、咽頭や発疹（のどやあせも）をすっきりさせ、肝を分散させて気の流れを促進させる効果がある。 風熱の風邪、温病の初期症状、風熱の頭痛、涙目の充血、咽頭痛、不通麻疹、発疹のかゆみ、肝鬱気滞（肝の気血の運行不良、情緒の落ち込み）、胸つかえ、惰痛（惰痛、肋骨部の痛み）に用いる。 本剤は芳香、辛味、発散作用があり、発汗して気を消耗するので、体力がなく汗っかきの人は使用しないこと。 ペパーミントを煎じた水を違和感の後に飲むのは、適時に使用を中止し、医師の診察を受けることを勧める。