ゴマペーストは、食品の一種として、副作用について話すことはできません、人々は適度にゴマペーストを摂取することができます。 ゴマペースト、主原料としてゴマから作られたソースは、主な栄養素はゴマから来ている。 練りごま100グラムあたり381キロカロリーで、炭水化物52.7グラム、脂質52.7グラム、タンパク質19.2グラムを含む。 タンパク質は植物性タンパク質で、良質なタンパク質ではないが、必須アミノ酸は摂取できる。 脂肪は主に不飽和脂肪酸で、必須脂肪酸であるリノール酸が豊富で、良質な脂肪源である。 ゴマペーストは栄養価が高いが、高カロリー、高脂肪、高炭水化物のため、適度に食べることをお勧めします、ゴマはアレルギー食品に属し、ゴマアレルギーの人は食べないことをお勧めします。