漢方医学や西洋医学では「火」の定義は明確ではなく、オレンジを適度に摂取することで不快感を感じることはなく、特定の栄養素を体内に補うこともできる。 オレンジはミカン科の柑橘類属のオレンジの木の実で、ネーブルオレンジ、ブラッドオレンジ、ロックキャンディオレンジなど多くの品種がある。 みかんには糖質、ビタミンC、カリウム、カルシウム、リンなどが比較的豊富に含まれています。例えば、みかん100gあたり、糖質11.1g、ビタミンC33mg、カリウム159mg、カルシウム20mg、リン22mgなどが含まれており、一般的に適量であれば不快感を感じることはありません。 みかんを毎日適度に摂取することで、上記の栄養素を補うことができるが、糖尿病患者は血糖値の変動を起こさないように、食べる量を減らすか、食べないようにする必要がある。