大豆レシチンには、今のところ重大な副作用は認められていない。 大豆レシチンは大豆から抽出され、通常は溶媒抽出と分離によって得られる。 レシチンは油脂を乳化・分解し、血管壁に付着したコレステロールや脂肪を微粒子に乳化し、血液に溶かして肝臓に運び代謝することができるため、主に血中脂質の低下補助に用いられます。 なお、大豆レシチンは健康食品であり、薬の代用にはならない。 大豆レシチンは健康食品であり、今のところ明らかな副作用は見つかっていない。 大豆レシチンは主に血中脂質の低下補助に使用され、血中脂質が高めの方に適しています。 お子様やティーンエイジャー、妊娠中の方、授乳中の方などには適しませんので、摂取に適している方以外にはお勧めできません。