ローヤルゼリーの役割は、健康面だけでなく、糖分やさまざまな微量栄養素などを補給できる栄養面からも分析されている。 ローヤルゼリーはお湯を避け、直接摂取する。
ローヤルゼリーは若い働きバチの咽頭腺から分泌される分泌物で、食品と同じ起源を持つ薬用物質です。 健康と栄養の観点から分析すると、ローヤルゼリーにはアセチルコリン様物質、各種アミノ酸、生体ホルモン様物質が含まれています。
ローヤルゼリーは高タンパク食品であり、タンパク質はローヤルゼリーの約11～15％を占め、ローヤルゼリーの乾燥物質の50％を占める。 ローヤルゼリー100グラムあたり58キロカロリー、14.6グラムのタンパク質が含まれている。
さらに、ローヤルゼリーには多種多様なビタミン、特にビタミンC、コバラミン、チアミン、葉酸、ビタミンD、パントテン酸などが含まれており、生体の機能をより良くする。
ローヤルゼリーの摂取には、直接口から摂取することをお勧めしますが、味に敏感な方は、栄養素を壊さないように、熱いお湯ではなく、温かい沸騰したお湯で摂取することをお勧めします。 ローヤルゼリーの摂取回数も個々の状況に応じて決める必要があり、空腹時に摂取するのが効果的である。
日常生活では、ローヤルゼリーの栄養価は高いが、疾病の治療目的にローヤルゼリーを利用するのではなく、医師に相談する必要がある。 乳幼児はローヤルゼリーを摂取してはいけません。