穀類は一般的に、エネルギー、タンパク質、炭水化物、各種ミネラル、ビタミン等を含み、身体に様々な栄養素を供給することができ、健康により有益である。 ミューズリーにはオートミールや一般的な小麦フレークが含まれ、炭水化物、エネルギー、タンパク質、粗繊維などが豊富で栄養価が高く、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB群、人体に必要な各種アミノ酸も含まれている。 体にエネルギーを供給し、体の栄養素を補うことができるなど、健康上の利点があるため、通常は適度にシリアルを食べます。 しかし、シリアルは良いものですが、食べ過ぎると消化の負担が大きくなり、腹部の不快感を招きやすくなるため、過剰摂取は禁物です。 また、人によってはシリアルにアレルギーを持つことがあるので、アレルギー反応を避けるためにシリアルを食べないようにする必要がある。