サツマイモは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、一般的に便秘を引き起こさない。 食物繊維は胃腸の運動を促進し、便秘の症状を改善する効果もある。 サツマイモを食べ過ぎると腹部膨満感や吐き気を催し、便秘と間違われることがある。 サツマイモは胃酸分泌の増加や血糖値の上昇を招く可能性があるため、胃潰瘍や糖尿病の患者は摂取すべきではない。 便秘は機能性便秘と器質性便秘に分けられる。 機能性便秘：不合理な食事構成、水分不足、運動不足、気分の低下、不規則な排便などが関係する。 器質性便秘：非特異性腸炎（潰瘍性大腸炎、クローン病）、腸重積、腸閉塞、腸重積などの病気が関係している。 便秘の症状がある場合は、医師に相談して便秘の原因をはっきりさせることをお勧めします。