一晩加熱したセロリを冷蔵庫に入れずに食べるのはお勧めできない。 新鮮なセロリは一晩置けば食べられる。 調理したセロリを一晩冷蔵庫に入れておかないと、中に含まれる細菌の量が増える。 多くの病原菌が繁殖し、食べた後に胃腸の不快感を引き起こす可能性がある。 特に体力のない患者にとっては、摂取後の身体への害が大きくなる可能性がある。 しかし、新鮮なセロリは一晩中食べても栄養素が失われることはない。 新鮮なセロリを選んで調理してから食べるようにしよう。 日頃の食事、特に一晩の食事では、食べ残しを少なくすることをお勧めする。 どうしても食べたい場合は、せめて冷蔵庫でそれなりの時間保存するようにしましょう。