脳浮腫の患者は少量の豚肉を食べて栄養を補うことができる。 豚肉にはタンパク質、ビタミン、ナイアシン、微量元素などの栄養素が豊富に含まれており、脳浮腫の患者は適切に摂取することで体の栄養素を補うことができ、病気の回復に役立つ。 しかし、豚肉にはコレステロールが含まれているため、多量に摂取すると高脂血症を引き起こし、脳動脈硬化を悪化させ、脳血管疾患のリスクを高め、病気の回復につながらないため、豚肉を多く食べることは勧められない。 脳浮腫の患者には、減塩・低脂肪食を摂り、緑黄色野菜や良質のタンパク質を多く含む食品を摂り、便通をよくすることが勧められる。 医師の指導のもとで、無理のない食事療法を行うことが回復につながる。