下痢中の大人にはスイカは勧められない。
スイカには大量のセルロースが含まれており、その親水性は腸内で水分を吸収し、便の量を増やし、大腸を刺激して蠕動運動を強め、排便を促す。 下痢症患者にとっては、セルロースの生理的メカニズムが病状を悪化させ、重症例でも容易に水電解質異常や酸塩基平衡異常など、より深刻な合併症を引き起こす可能性がある。 したがって、下痢患者がスイカを食べることは勧められない。
下痢の患者には、消化吸収のよいものを食べるようにし、少食の原則に従って十分な栄養摂取を心がけることが勧められる。 下痢がひどい患者には、医師の指導のもと、適宜、止瀉薬を使用する。