生姜湯は風邪の症状を和らげる効果はあるが、風邪の治療効果は限定的である。 風邪の症状が長引いたり、悪化したりした場合は、すぐに医師に相談すべきである。 生姜は辛味があり、やや温性の性質で、肺・脾・胃の経絡に属し、表皮を解毒し、寒を分散させる（筋肉の表面から寒を取り除く）作用があります。 そのため、生姜湯は発熱、悪寒、鼻づまり、鼻水、くしゃみ、頭痛などを主症状とする風寒感冒の補助的治療薬として用いられることが多い。 しかし、単剤での治療効果は限定的であり、不調の場合は速やかに医師の診察を受けることが推奨される。 生姜湯の作り方は、生姜を用意し、生姜を切り、生姜を煮る。 生姜スープは、生姜の皮を剥かずに調理することができ、調理前に生姜の表面の土をきれいにする。 洗浄後、生姜をスライスに切り、鍋に適量の水を入れて沸騰させ、沸騰後火を弱めてさらに20分煮込み、火を止める。 生姜の味が苦手な人は、少量の黒砂糖を入れてもよい。 生姜湯には風邪の症状を和らげる一定の効果があるが、妊婦、風熱の風邪、固熱の風邪、陰虚内熱の人は飲んではいけない。 服用しても風邪やインフルエンザの症状が緩和されない場合は、症状を長引かせないためにも、かかりつけの病院に相談することをお勧めする。