サフランの使用には明確な年齢制限はなく、妊婦以外はほとんどの人が注意して使用できるが、医療専門家の指導の下で使用する必要がある。
サフランは伝統的な漢方薬の一種で、西洋サフランとも呼ばれ、アヤメ科の植物サフランの乾燥茎葉のことである。 味は甘く、性質は扁平で、心・肝の経絡に属する。 血液循環を活性化し、瘀血を除去する（血液循環を促進し、体内の瘀血を除去する）、血液を冷却し、毒素を除去する（体内の血熱と毒素の治療を指す）、鬱状態を緩和し、精神を安定させるなどの効能がある。
サフランは、月経閉塞や腹部の障害（下腹部にしこりのある女性）、産後の停滞、温熱毒斑（温熱の毒が体内に侵入し、皮膚に斑点や斑点ができる）、憂鬱や痞え、動悸や狂乱の治療に用いられる。
サフランには強い活血作用があり、月経を促す作用もあるので、妊婦は注意が必要である。 サフランは専門の漢方医の指導のもとで使用し、やみくもに自己判断で服用しないようにする。