クコは炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を多く含み、栄養価が高い。 クコの高い栄養価は、100gのクコの実に258キロカロリー、64.1gの炭水化物、13.9gのタンパク質、1.5gの脂質、16.9gの食物繊維、1625マイクログラムのビタミンA1が含まれています。 さらに、100gのゴジベリーには、58.0mgのビタミンC、170mgのカリウムなど、体に必要な多くのミネラルやビタミンが含まれている。 さらに、ゴジベリーは、雪梨、四川貝、スズラン、ヤマイモなど、他の食品と一緒にお粥やスープにして食べることもでき、人間の栄養補給に有益である。