サボテンは一般的にその果実を食べることができ、主に人体にビタミンやその他の栄養素を供給するために、卵白はまた、主に人体にタンパク質やその他の物質を供給するために、卵白として知られています。 どちらも適度に食べることで、特定の栄養素を補うことができるが、どちらも食品であり、薬と同じ効果はない。 一般的に、サボテンの実を食べることができる。味は甘酸っぱく、香りがよく、柔らかい。 栄養素も豊富で、サボテンの実100グラムあたり、ビタミンAが12.9マイクログラム、ビタミンP（フラボノイド）が5.8ミリグラム、ビタミンCが14ミリグラム、カルシウムが56ミリグラム、マグネシウムが85ミリグラム、カリウムが220ミリグラム、タンパク質が11.6グラム含まれている。 卵白は卵白とも呼ばれ、卵の黄身を包む透明な液体部分で、アミノ酸が豊富で、例えば卵白100グラムあたり、ロイシン919ミリグラム、リジン708ミリグラム、バリン654ミリグラム、イソロイシン543ミリグラム、フェニルアラニン640ミリグラムなどが含まれている。 胃腸に負担をかけないよう、サボテン果実と卵白は適度に摂取することをお勧めする。