胆嚢癌患者の食事は、肉と野菜の適度な組み合わせに注意し、あっさりとして消化がよく、辛いものや刺激の強いものを避け、タンパク質を多く含む食品を補う必要がある。 1.胆嚢癌患者は肉と野菜の適度な組み合わせに注意し、脂肪分の多い食品を減らし、野菜と果物を適切に増やし、食事の回数を減らす。 2、魚のスープ、お粥、野菜ジュースなど、淡白で刺激がなく、消化吸収しやすい食品を食べ、辛いもの、脂っこいものを控えたり、食べなかったりし、喫煙や飲酒をしない。 3.低タンパク血症の胆嚢がん患者は、赤身の肉、魚、エビ、卵、各種乳製品など、タンパク質を多く含む食品を増やすことに注意する。