下痢は臨床的には下痢と呼ばれ、その多くは急性胃腸炎や消化不良などの消化器疾患によって引き起こされる。 患者さんは、刺激物や消化の悪いものを避け、あっさりした消化の良い食事に注意する必要がある。 下痢の患者は通常、消化吸収障害や蠕動運動異常などの胃腸機能障害があり、患者は胃腸への刺激を避けるため、食事に特に注意を払う必要がある。 下痢で失われた栄養素やエネルギーを補給するために、腐った麺類、雑穀粥、茶碗蒸しなど、消化の良いあっさりした食事にする。 同時に、水分電解質障害を避けるため、水分を多めに摂るように注意する。 食事の際には、胃腸の感染症を引き起こし、症状を悪化させないように、食事の清潔さに注意を払う必要がある。 また、下痢患者は、唐辛子、冷たい飲み物、生姜などの冷たくて辛い食べ物を食べないように注意し、揚げ物、肉類、デザートなどの脂肪やコレステロールが多く消化しにくい食べ物を控え、トウモロコシ、サツマイモなどの粗い穀物を食べるようにして、胃腸の負担を増やさないようにし、患者の症状を悪化させないようにする。 下痢患者の食事に注意するだけでなく、病状を長引かせないためにも、適時に医師の診察を受けて、病気の原因を特定し、的を絞った治療を行うことをお勧めします。