炭酸せんべいは単なる食品の一種であり、いわゆる胃をいためる効果はない。 胃をいためるどころか、胃酸の分泌を促し、不快感を悪化させる可能性がある。
炭酸せんべいは、重曹とも呼ばれる炭酸水素ナトリウムを添加した食品である。 炭酸水素アンモニウムはアルカリ性添加物の一種に属し、摂取後に胃酸を中和する効果はあるが、この種の食品に効能はない。
なぜなら、体は胃酸の酸性度が低下したと感じると、反射的に胃酸の分泌を促進して胃酸の酸性度を回復させようとするが、かえって症状を悪化させてしまうからである。
そのため、胃炎や胃潰瘍の患者さんにとっては、炭酸せんべいを食べた後、一時的に胃酸が緩和されたように感じても、その後、症状が悪化してしまうのです。
従って、炭酸せんべいはある程度まで胃を痛める可能性がある。 胃に問題がある場合は、医師の指導のもとで検査と治療を受けるべきです。