漢方薬を煮出す正しい方法と手順には、浸漬、煎じ薬、特別な煎じ薬などがある。また、鉱石タイプや毒薬は長時間煎じる必要があるなど、さまざまな薬効と特性に応じて適切に調整する必要がある。
1.浸漬：薬を水に入れて少し洗浄した後、水に入れて30分～1時間浸して薬草を浸す。
2.煎じ薬：一対の漢方薬は、まず強火で煎じ、沸騰させてから弱火にしてゆっくり煎じる。 最初の煎じ汁を注ぎ、冷水を加えて30分ほど煎じ続ける。 再び煎じ汁を注ぎ、2つの煎じ汁を混ぜ合わせ、2～3回に分けて1日分の薬とする。
3.特別な煎じ薬：ある種の濃い薬や毒薬の場合は、他の薬を加える前に30分ほど煎じなければならない。揮発性の成分を含む薬の場合は、薬の揮発を抑えるために、他の薬を20分ほど煎じた後に加えなければならない。疫病の解毒薬や清熱薬の場合は、長時間煎じなければならない。
煮出して薬を服用する際は、医師の指示に従うことをお勧めする。