殺菌された牛乳はそのまま飲むことができ、超高温殺菌後、牛乳中の病原菌や毒素のほとんどが除去され、人体への影響が少なく、安心して飲むことができます。 超高温殺菌は、瞬時に殺菌温度120℃〜140℃の温度、4〜15秒の瞬間的な殺菌、破壊を上げることで、牛乳の栄養素の最大程度を維持するために、微生物やまた芽胞を成長させることができ、無菌状態で保存料を添加することなく缶詰にし、劣化することなく長期間保存することができます。 殺菌された牛乳は、基本的に内部の病原性細菌が除去されているため、そのまま飲むことができ、胃腸反応を起こすことはほとんどない。 次に、開封後はできるだけ早く飲むこと。 乳製品にアレルギーのある人は禁止されている。