下痢の患者は胃腸機能が弱っており、キノコ類は繊維質が豊富で消化吸収されにくく、腸の蠕動運動を促進しやすいため、下痢症状を悪化させる可能性がある。 従って、下痢の患者はシイタケを食べないように勧められる。
下痢は腹部の冷え、細菌感染、腸内細菌叢のアンバランスなど様々な要因が関係している。 症状が重い場合は、モンテルカストなどの止瀉薬、ノルフロキサシンなどの抗生物質、ビフィズス菌などのプロバイオティクス製剤を医師の処方に従って使用します。 食事の調整にも注意が必要で、エネルギー補給のために消化のよいものを軽く食べ、冷たいもの、脂っこいもの、辛いものなどの刺激物はなるべく避けるようにします。
下痢の症状が治まらない場合は、早めに病院を受診して原因を突き止め、医師の指導のもと標準的な治療を行い、症状を長引かせないようにする。