麦芽糖は高血糖の患者には勧められない。
麦芽糖のグリセミック指数は非常に高く、高グリセミック指数食品に属し、カロリーも高いので、高血糖患者は麦芽糖を食べると血糖値が急激に上昇する可能性があり、高血糖患者の血糖コントロールと血糖値の安定維持に寄与しない。
日常生活では、高血糖の患者は、ケーキ、ビスケット、ミルクティー、チョコレート、キャンディーなどの他の高糖食品を食べるのを避け、野菜、乳製品、その他の低脂肪、低糖食品を食べることで、血糖をコントロールすることができる。
高血糖と診断された患者さんで、関連する食事のタブーがはっきりしない場合は、病院に行って専門医に相談することができます。