正常な人が1日2個の卵を食べれば、コレステロールが制限値を超えることはないが、高コレステロール血症の患者はコレステロールが制限値を超えることがある。
健常人の場合、卵を1日2個食べれば、体内の脂質代謝調節機構によってコレステロールを正常範囲内にコントロールできるので、健常人が卵を1日2個食べれば、通常、コレステロールが基準値を超えることはない。
しかし、コレステロール血症の患者さんにとっては、コレステロールの急激な上昇を避けるために、一度に2個の卵を食べることは適さない。
栄養と健康のために、一般的には卵は1日1個を推奨し、毎日の食事栄養を適度に合わせる必要があります。 卵を食べた後、めまいや不快感などの症状が現れた場合は、速やかに医師に相談することをお勧めします。