肝の火を清める薬食同源には、菱菊、菊花、桑、緑豆などがある。
薺（なずな）は味が甘く、性質が涼しく、利水、清肝、明目などの作用があり、目の乾きや痛み、目のかすみなどに外用できる。
菊花は辛味、甘味、苦味、やや寒性の性質があり、風熱を去り、肝陽を静め、肝を清め、肝の効能を明るくする作用があり、めまい、立ちくらみ、目の腫れや痛み、目のかすみなどによる肝火病の治療に用いることができる。
桑は甘、酸、寒の性質があり、陰を養い、血を補い、体の効能があり、目のかすみ、寝汗（寝ると異常発汗し、起きると発汗が止まる）、のどの渇きなどによる肝腎陰虚の治療に用いることができる。
緑豆は味が甘く、性質が冷たいので、清熱解毒、暑気払い、利尿の作用があり、癰腫瘡毒、排尿障害（排尿が乱れる）、胸やけ、口渇などの諸原因に用いることができる。
身体的な不快感も、医師の指導のもと、使用前に医師に相談する必要がある。